lako
4 osoba
40 min
6620
Zapečene makarone (2)
Zapečene makarone (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g pilećeg mesa
- 400 g šampinjona
- 1 glavica crnog luka
- 1/2 čaše kisele pavlake
- 200 g spiralnih makarona
- malo bibera
- malo peršuna
Besamel sos:
- 40 g margarina
- 1 kašika brašna
- 3 dl mleka
- 100 g kačkavalja
- malo soli
- malo ulja
Priprema
-
Na malo ulja propržiti belo meso, dodati crni luk i šargarepu, posoliti, poklopiti i nastaviti sa dinstanjem. Zatim dodati
šampinjone i peršun. Na kraju sipati pavlaku, promešati i skloniti sa
vatre. Napraviti bešamel sos: zagrejati margarin pa upržiti brašno. Dodati mleko, posoliti i neprekidno mešati na umerenoj
temperaturi. Skloniti sa vatre i pomešati sa šampinjonima pa dodati
skuvane makarone. Sipati u vatrostalni sud, posuti rendanim kačkavaljem i peći 15 minuta na 200 stepeni.
Komentari