lako
4 osoba
30 min
12646
Piletina sa slaninom
Piletina sa slaninom
Sastojci
Potrebno je:
- 4 otkošćena bataka, sa karabatakom
- 1 kašičica belog lika u prahu
- 2 kašičice aleve paprike
- 1 kašičica karija
- 1/2 kašičice mlevenog bibera
- 3 kašičice suvi biljni začin
...i još:
- 600 g krompira
- 300 g šampinjona
- 2 veće šargarepe
- 200 g tanko sečene, mesnate slanine
- 100 ml ulja
- 100 ml vode
- biber
- začin
- 2 kašičice aleve paprike
- 1 glavica crnog luka
Priprema
-
U jednoj posudi pomešati beli luk u prahu, alevu papriku, kari, mleveni biber i začin. Sa ovom mešavinom dobro premazati pripremljeno meso. Ostaviti meso da odstoji u frižideru, oko 1 sat.
-
Krompir iseći na osmine. Staviti ga u dublju posudu i posuti sa alevom paprikom, mlevenim biberom i začinom. Dobro promešati, da se začini zalepe oko svakog isečenog parčeta krompira.
-
Uzeti dublju vatrostalnu činiju, podmazati je, pa izručiti pripremljeni krompir. Preko staviti, tanko isečenu slaninu. Crni luk iseći na rebarca, pa ga posuti preko slanine. Zatim iseći šampinjone, krupnije i šargarepu, na krugove. Pomešati pečurke i šargarepu, posuti biozačinom, dobro promešati, pa ih sipati preko luka.
Na kraju poređati pripremljeno meso (po vrhu), sipati ulje i vodu, poklopiti (ili, ako činija nema poklopac, pokriti alu folijom) i staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 200 stepeni, oko 1 sat.
Komentari