lako
4 osoba
40 min
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g svinjske džigerice
- 1 čaša kisele pavlake
- 100 g krem-sira
- 2 glavice crnog luka
- malo brašna
- so
- biber
- malo senfa
- suvi biljni začin
- malo ulja
Priprema
1
Iseckati i izdinstati luk. Tanko isečenu džigericu uvaljati u brašno i ispržiti sa obe strane na luku. Dodati ostale sastojke i ostaviti da se malo prokuva.
Savet
Savet:
Kao dodatak ovom jelu odlično ide bareni pirinač.
Ideja izvrsna,samo...uz male dopune....kao prvo..crni luknikako staviti pre dzigerice jer mu je potrebno pola minute da porumeni a zatim i zagori,jer je dzigerici potrebno makar 2 do 3 minuta da bude termalno obradjena kako treba...sreca te sam na vreme izvadio dzigericu i spremao je posebno(staviti je naknadno kad proprzite crni luk i dodate sastojke koji su u receptu i spomenuti,odnosno pavlaku,sir i zacine,i na sve to dodati jos veoma malo vode da bi naknadno stavljena dzigerica imala u cemu da se prokuva....na kraju mi je jelo ispalo vrh...sa puno dobrog,zacinjenog sosa inace i kad pravite pilece ili telece snicele,koje prethodno isprzite..stavite u prethodno napravljen sos od crnog i malo belog luka,origana,kecapa ili paradajza,samalo vode...ukrckajte i dobicete socno meso...recept je izvrstan,hvala
