Monaški kupus sa pasuljem
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg kiselog kupusa
- 400 g pasulja
- 500 g krompira
- 400 g rotkve ili repe
- 1 glavica crnog luka
- 1 struk praziluka
- lovorov list
- bosiljak
- peršun
- suvi biljni začin
- kim
Priprema
- Skuvati pasulj i ocediti od vode. Prodinstati na vodi seckani crni luk i praziluk, spustiti isečen kiseli kupus i pasulj. Spustiti list lovora i ostale začine, kao i narendanu ili isečenu na kockice rotkvu ili repu. Naliti vodom da ogrezne i peći u rerni pokriveno folijom. Pred kraj otklopiti da se uhvati korica.
Komentari