Posni rižoto sa povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- 1 šolja pirinča
- 200 g mešanog povrća
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 kašičica karija
- 1 kašičica soli
- 4 kašike ulja
- 2 šolje vode
Priprema
-
Na ulju propržiti sitno seckani crni luk, da zastakli. Dodati beli luk i pržiti još minut. Dodati pirinač i oko dve šolje vode. Posoliti. Dodati i mešavinu povrća i kuvati pola sata. Ukoliko voda ispari, slobodno dodati još malo vode, ali ne previše. Pred kraj kuvanja, kad ostane malo vode, mešati često da pirinač ne zalepi za dno šerpe. Dodati kari i kuvati još minut dva.
Savet
.
Komentari