Pileći bataci sa umakom od šampinjona
Sastojci
Potrebno je:
- 4 pileća bataka
- 100 g margarina
- 400 g šampinjona
- 2 čena belog luka
- malo soli
- 200 g pavlake
Priprema
- Pileće batake kuvati oko trideset-četrdeset minuta (u zavisnosti koliko je staro pile), procediti i posoliti. Uvaljati u brašno i ispržiti na zagrejanom ulju, dok ne dobije zlatno žutu boju.
-
Zagrejati margarin u tiganju, pa ubaciti sitno iseckan beli luk i pržiti oko minut-dva. Dodati šampinjone iseckane na tanke listiće i dinstati dok ne ispari sva tečnost. Dodati pavlaku, promešati da se sjedini i krčkati još minut. Služiti toplo uz prilog i salatu po želji.
Komentari