lako 4 osoba
120 min
12155
Rolovana piletina (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 2,5 kg piletine
  • 100 g šunkarice
  • 100 g kačkavalja
  • 50 g senfa
  • 2 kašike suvi biljni začin

Priprema

  1. Pole očistimo od kostiju, prvo krećemo od grudi, rasečemo i dalje polako skidamo od kostiju, ali treba da pazimo da kožicu ne isečemo... Rolovana piletina (2)
  2. Kada smo meso odvojili od kostiju krećemo sa pripremom. Rolovana piletina (2)
  3. Na meso prvo stavimo dve kašike začina, zatim premažemo sa senfom, poređamo šunkaricu i kačkavalj. Uvijemo u rolat i povežemo ga kanapom. Rolovana piletina (2)
  4. Pečemo sat vremena uvijeno sa folijom, a posle sat vremena sklonimo foliju i dopečemo da dobije crvenu koricu. Rolovana piletina (2)
  5. Malo ga ohladimo pa isečemo na šnite. Kao prilog može pečeni krompir ili pire, ili po želji. Rolovana piletina (2)
Savet

Ovako pripremljeno pile je fantastičnog ukusa .....verujte da se trud na kraju isplati..

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari