lako 4 osoba
10 min
5269
Šampinjoni, Spanać i Jaja

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg spanaća, prodinstanog
  • 4 tanke kriške slanine
  • 4 jajeta
  • 200 g šmpinjona iseckanog na tanke lsitove
  • 1 šolja pavlake
  • 2 čena belog luka
  • 1 mali crni luk, sitno iseckan
  • 4 kašike neslanog putera

Priprema

  1. Spremimo sastojke: Šampinjoni, Spanać i Jaja
  2. Prvo operemo spanać. Dinstamo jedno pet minuta na srednjoj temperaturi. Zatim ga ocedimo i isečemo, malo ga cedimo pritiskajući, jer sadrži dosta vode. Od 1 kg treba da se dobije oko 2 pune šolje spanaća. Malo putera istopimo u tiganj. Dinstamo luk i beli luk dok omekša, jedno 2 do 4 minuta. Dodamo šampinjone, povećamo temperaturu, oko 5 minuta. Dodamo pavlaku, so, biber i spanać. Smanjim ponovo temperaturu. Sve fino izmešamo. Sklonimo tiganj sa šporeta. Šampinjoni, Spanać i Jaja
  3. Predgrejemo rernu na 220 C. Žicu na kojoj ćemo staviti tepsiju stavimo iznad polovine rerne. Od ove smese pravimo u tepsiji gnezda u koja čemo razbiti jaja. Ja to radim sa dve kašike. Napravim dovoljno visoko, da se jaja ne bi prelila u susedno gnezdo. Sada pažljivo u svako gnezdo razbijemo jaje. Šampinjoni, Spanać i Jaja
  4. Kada je rerna dovoljno podgrejana (oko 30 minuta), stavimo tepsiju. Pečemo još 30 minta. Belance će biti ispečeno, a žumance još meko. Ja tako volim, a vi ako ne onda pecite dok bude tvrđe. Izvadite iz rerne pospite kačkavaljem. Služite vruće. Šampinjoni, Spanać i Jaja

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Nikola
    A gde se izgubila slanina, nisi napisao kad je stavljas? smile
  • Marina Zdravkovic
    Ovo je fenomenalno ohh
  • Dubravka Belogrlic
    Pa da nema greske sa ovakvim sastojcima.Bryo sve spremis i uzivassmile
  • ivana mitrovic
    Sutra probam obavezno,svidja mi se!
  • Jadranka Tomasevic
    Super!raspberry
  • Vesna Nesovanovic
    Super kombinacija i veoma privlacna!
  • Verica Nikolić
    Volim spanać u svim varijantama i ovo je, za mene, jako,jako ukusnosmile