Sočni batačići
Sastojci
Za premazivanje batačića:
- 10 pilećih krilca
- 2 kašike senfa
- 1 kašika začina
- 1 kašičica mirođije
- 1 kašičica aleve paprike
- 1/2 kašičice bibera
- 2 kašike ulja
Za valjanje batačića:
- 2 kašike projinog brašna
- 2 kašike integralnog brašna
- 1/2 kašičice aleve paprike
- 1 kašičica začina
- 1/2 kašičice kurkume
Priprema
-
Pileća krilca iseći na pola (prvo skinuti vrh na krilima). Zatim napraviti u jednoj posudi za premazivanje batačića, a u drugoj posudi za valjanje batačića.
-
Zatim svaki batačić prvo premazati pripremljenim filom.
-
... a zatim valjati u praskastu smesu.
-
Poređati u pleh pa sipati đolju vode prekriti folijom i peći. Peći na 250 stepeni 30 minuta, a zatim skloniti foliju i peći dok batačići ne dobiju zlatnu boju.
Savet
Pileći batačići su veoma sočni i veoma ukusni...
Komentari