Autor:
lako 6 osoba
60 min
28352
Kineski uštipci - ćuftice

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g mlevenog mesa
  • 3 jajeta
  • 1 srednja glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašičice ulja
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 5 kašika brašna
  • 200 ml kisele vode
  • zašini po ukusu so, biber, suvi biljni začin
  • malo peršunovog lista

Priprema

  1. Luk sitno iseckati (ili ga zajedno sa mesom samleti na mašini). U odgovarajucu posudu staviti meso, pa dodati luk, ulje i jaja. Sve zajedno promešati. Zatim dodati brašno, prašak za pecivo i kiselu vodu. Začiniti po ukusu i dodati sitno seckan peršunov list. Sve dobro promešati - da se sastojci sjedine. Ovako pripremljeno meso ostaviti u frižider najmanje pola sata da odstoji. Kineski uštipci - ćuftice
  2. U tiganj sipati ulje pa zagrejati. Kašikom vaditi ćuftice i spustati ih u zagrejano ulje. Kineski uštipci - ćuftice
  3. Ćuftice pržiti sa obe strane dok ne dobiju lepu zlatno-žutu boju. Kineski uštipci - ćuftice
  4. Pržene ćuftice ocediti od viška masnoće. Kineski uštipci - ćuftice
  5. Ćuftice služiti uz prilog po želji - npr. pire krompir ili pomfrit, salatu... Kineski uštipci - ćuftice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari