Autor:
srednje 6 osoba
120 min
9231
Jagnjetina u mleku

Sastojci

Potrebno je:

  • 1.5 kg jagnjetine (plećka ili rebra)
  • 6-7 šargarepa
  • 500 g krompira
  • 5-6 čena belog luka
  • 1/2 peršuna
  • 1 l mleka
  • biber
  • so
  • suvi biljni začin
  • začinsko bilje

Priprema

  1. Meso iseći na manje komade, pa poređati u dublju šerpu. Dodati očišćen beli luk, biljne začine, biber, šargarepu iseći na dugačke trake pa i nju dodati u šerpu. Sve to preliti mlekom i kuvati na tihoj vatri 60 minuta. Obavezno paziti da meleko neiskipi. Dok čekate da se sve to prokuva krompir iseći na veće komade. Krompir staviti u tepsiju malo ga nauljiti i začiniti. Kad je kuvanje gotovo preliti krompir i staviti aluminijumsku foliju pa staviti u rernu na 220 C da se zapeče. Pred kraj skinuti foliju da jelo dobije lepu koricu.
Savet

Jelo služiti u laganu ohladjenu letnju salatu. UZIVAJTE!!!!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Apsolutna poslastica! Pravila sam svinjetinu u mleku takodje spada u te vrste specijalnih jela.Bravo za recept!