lako 0 osoba
90 min
20458
Grašak sa ćuftama

Sastojci

Ćufte:

  • 400 g mlevenog mesa
  • 2 čena belog luka
  • 1 jaje
  • 1 kašika prezle

Grašak:

  • 450 g graška
  • 2 glavice luka
  • 2 veće šargarepe
  • ulja za dinstanje
  • po ukusu bibera
  • 1 kašika mešavine suvog biljnog začina
  • 2 kašičice slatke aleve paprike
  • 1 kašičica ljute aleve paprike

Priprema

  1. Umesiti smesu za ćufte, i praviti male loptice, staviti ih u zagrejano ulje da se zapeče tek toliko da sa svake strane dobije koricu. Izvaditi ćufte iz tiganja i poslagati ih na ubrus da se iscede.
  2. Iseckati luk i šargarepuna kockice, luk staviti u zagrejano ulje u šerpu da se dinsta, kada omekša dodati mu šargarepu, ostaviti da se dinsta 15 minuta. Grašak sa ćuftama
  3. Staviti ćufte u dinstani luk i šargarepu, ostaviti ih tako da se krčkaju na laganoj vatri 10-15 minuta. Potom doliti vodu tako da voda prelije ćufte, dodati začine, i kuvati tako 5 minuta, dodati odmrznut grašak i kuvati dok se grašak ne skuva i voda ispari. Tako dobijemo grašak na gusto sa ukusnim ćuftama.
Savet

Ukoliko neko želi ja ponekad pravim ćufte pola smese mleveno meso pola soja, isti ukus. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Kristina
    Ljudi ovo je fenomenalnooo .. !