11982
Grašak sa pirinčem i pečurkama

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g graška
  • 150 g šampinjona
  • 5 jaja
  • 1,5 šolja pirinča
  • 2 kašike butera
  • peršunov list
  • biber
  • so

Priprema

  1. Zasebno obariti pirinač, propržiti grašak na buteru, i zasebno ispržiti pečurke na buteru. Kada pečurke omekšaju, dodati im biber i sitno seckan peršunov list.
  2. Kad sve bude mekano (grašak, pirinač, pečurke) izmešati ih i dodati 5 žumanaca umućenih s kašičicom butera. Na kraju dodati i sneg od 5 belanaca.
  3. Namazati kalup buterom i sitno ga posuti mrvicama, izručiti u njega ovu masu i ostaviti da se kuva 1 sat u većem sudu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!