Autor:
lako 6 osoba
60 min
19115
Sultan Kebabı

Sastojci

Za fil:

  • oko 600 g pilećeg filea
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 paprike
  • 1 paradajz
  • oko 150 g kuhanog graška
  • začini so
  • biber
  • mješavina začina
  • mljevena crvena paprika

Za palčinke:

  • 2 jajeta
  • 2 šolje (od 200 ml) mlijeka
  • 1,5 šolja brašna
  • 1/2 kašičice soli

Za bešamel:

  • 2 kašike putera
  • 1,5 kašika brašna
  • 2 šolje mlijeka
  • začini so, biber
  • 1 parče sira

Priprema

  1. Prvo pripremite palačinke. Zatim u tavu sipajte ulje, pa stavite meso narezano na kockice. Propržite, pa dodajte sitno sjeckan luk, a zatim i paprike. Propržite 3-4 minute, pa dodajte oljušten, sitno sjeckan paradajz. Začinite, po ukusu, pa poklopite i dinstajte 6-7 minuta. Na kraju dodajte i kuhani grašak. Sultan Kebabı
  2. Dok se fil dinsta, pripremite bešamel: Rastopite puter, pa dodajte brašno. Kratko pržite, pa sipajte mlijeko, miješajući svo vrijeme (kako bi se izbjeglo stvaranje grudica). Kuhajte bešamel 2-3 minute, začinite. Na svaku palačinku stavite po 3 kašike fila, pa preklopite, tako da formirate "paketić"! "Paketiće" ređajte u puterom premazan pleh. Napomena: Bržu i jednostavniju verziju ovog jela, možete raditi sa gotovim korama za pitu. Sultan Kebabı
  3. Svaki "paketić" prelijte sa 2 kašike bešamela. Preko naribajte malo sira. Sultan Kebabı
  4. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 C. Sultan Kebabı
  5. Nakon nekih 25 minuta, izvadite iz pećnice... Sultan Kebabı
  6. ...i poslužite! Sultan Kebabı

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Maksima
    Jedan od najboljih recepata ovde sigurno!!smilesmile
  • Erna
    Hvala vam puuuno!
  • vesna milojević
    o ala je ovo dobro smile prvo je na spisku za pripremu smilesmilesmile
  • Dubravka Belogrlic
    Izgleda po sastojcima super kombinacija Ernasmile
  • Slađana Šćekić
    Vredi da se proba super...smilesmilesmile
  • Ivana Antić
    Za 10 !!!
  • Marina Zdravkovic
    Ovo je fenomenalno smile
  • Verica Nikolić
    Fantastičan recept smile