lako 6 osoba
90 min
8406
Pečeni krompir sa sudžukom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g krompira
  • 1/2 kg sudžuka
  • 1 veći ljubičasti luk
  • 4 češnja belog luka
  • 3 kašičice suvog biljnog začina
  • 1 kašičica sveže mlevenog bibera
  • 1/2 vezice iseckanog peršuna
  • 2 kašučice aleve paprike
  • 1 kašičica karija
  • 80 ml ulja
  • 200 ml belog vina
  • 2 srednje šargarepe

Priprema

  1. Krompir očistiti i iseći na četvrtine ili na komade po želji. Staviti u dublji sud. Ljubičasti luk iseći krupnije, a beli luk samo prepoloviti. Šargarepu iseći, takođe, krupnije. Pomešati svo povrće sa krompirom, posuti suvim biljnim začinom, biberom, alevom paprikom, peršunom i karijem, pa dobro promešati. Preliti sa uljem, pa još jednom dobro promešati.
  2. Prebaciti u dublji, podmazan pleh. Sudžuk iseći na krupnije parčiće, pa rasporediti preko krompira. Sipati, sa strane, belo vino i pleh prekriti alu-folijom. Staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 200 C, 50 minuta.
  3. Posle proteka datog vremena, izvaditi pleh, pažljivo skloniti foliju i vratiti u rernu, da se sudžuk malo zapeče. Krompir ne mora da se zapeče, jer je jako ukusan i ovako, pošto je povukao sve mirise od sastojaka.
  4. Poslužiti uz salatu po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala Tamara smile
  • Tamara Babic
    Obozavam! smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Gagi i Marini smile
  • jasmina kolic jokic
    Extra svaka cast , obozavam sudzuk...smile
  • Marina Zdravkovic
    Fantasticno ohh
  • Gaga
    Verice,baš ste rešili da nam pravite zazubice,prvo piletina,pa čokoladna pita,pa sad još i ovo , sve bolje od boljeg winkwinkwinkwink
  • Verica Nikolić
    Hvala Ivani I Slađi smile...Slađo, da znaš kako sam se ja obradovala kada sam videla da su, u Novom Sadu, otvorili mesaru, sa proizvodima iz Sjenice. Tu sam konačno pronašla onaj pravi sudžuk. Stariji sin se seća ukusa ( pošto smo živeli u Prištini ) a mlađi je bio oduševljen kada je danas probao.smilesmile
  • Ivana Antić
    Pikantno! Brzo i lepo!
  • Slađana Šćekić
    Vera dotuce me sa sudzukomcheesecheesecheeseuh da mi je jedno malecko parcence pa jos sa krompirom...raspberryraspberrysta reci osim EKSTRA...smile