srednje 0 osoba
45 min
3903
Sarmice od zelja sa jogurtom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mešanog mlevenog mesa
  • 3 srednje glavice crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 50 g pirinča
  • 3 jaja
  • 100 g mleka
  • listovi zelja
  • ulje
  • so
  • suvi biljni začin
  • biber
  • aleva paprika
  • jogurt

Priprema

  1. Zelje oprati i očistiti drške. U posoljenu ključalu vodu samo provući listove da ne bi pucali.
  2. Upržiti sitno seckan crni luk i izrendanu šargarepu. Kad je luk upržen dodati meso. U uprženo meso dodati pirinač i njega propržiti. Kad je gotovo skloniti sa šporeta i ubaciti začine. Sarmice od zelja sa jogurtom
  3. Zavijati sarmice i pakovati u pleh.
  4. Naliti malo vode, pokriti folijom i krčkati pola sata. Skloniti foliju i preliti sa umućenim jajima i mlekom. Zapeći u rerni.
Savet

Ja sam sarmice spremila kad je bilo vreme branja zelja i spakovala u zamrzivač, tako da mi super dodju u ovim vrelim danima i velika su pomoć kad nemate vremena da spremate ručak. Napravljene sarmice sam poredjala na poslužavnik i stavila u zamrzivač. Kad se zamrznu spakujete u kese onoliko komada koliko je vama potrebno za ručak.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari