lako
4 osoba
45 min
Sastojci
Potrebno je:
- 10 pilećih krilca
- 2 kašike začina
- 1 kašičica mirođije
- 1 kašičica crvene mlevene paprike
- 1/2 kašičice bibera
- 4 kašike ulja
- 1/2 kašičice kurkume
- 1 kašičica origana
Za rižoto:
- 1 glavica crnog luka
- 1 češnja belog luka
- 1 manja šargarepa
- 200 g pirinča
- 1 dl belog vina
Priprema
1
Praškastu smesu za premazivanje krilca sastaviti pa dodati ulje i dobro natrljati krilca. Poređati ih u pleh i peći dok ne dobiju rumenu boju. (oko 45 minuta)
2
U međuvremenu iseckati sitno crni i beli luk propržiti na malo ulja pa dodati iseckanu šargarepu. Začiniti začinom i biberom, kad je luk omekšao dodati opran pirinač i dinstati sve zajedno neprestano mešati, dolivati pomalo vode i belog vina - dok se pirinač lepo ne proprži. Na kraju dodati 1 kašičicu kurkume (ko nevoli i nemora) i iseckan peršun. Servirati po želji.
