lako
4 osoba
30 min
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crvenog luka
- 2 veće šargarepe
- 500 g pilećeg filea
- 1 limun - sok
- 2 paradajza
- 100 ml belog vina
- 10 zelenih maslinki
- malo sveži list peršuna
- malo soli, bibera, maslinovog uljea
Priprema
1
Pileći file iseći na šnicle, posoliti, pobiberiti, dodati 2 kašike maslinovog ulja i sok od limuna, pa ostaviti u frižideru da se meso marinira sat-dva. Luk i šargarepu sitno iseckati i izdinstati na maslinovom ulju oko desetak ninuta. Dodati meso i dinstati dok meso ne omekša i ne dobije zlatno žutu boju. Naliti vino i kad ispari, dodati oguljeni sitno seckani paradajz i malo vode. Posoliti, pobiberiti i kuvati poklopljeno 10-15 minuta. Pred kraj dodati maslinke, seckani peršunov list, pa kuvati još pet minuta.
Savet
Savet:
Služiti toplo. Prijatno!
