lako
6 osoba
70 min
19305
Palačinke iz rerne
Palačinke iz rerne
Sastojci
Za palačinke:
- 300 g oštrog brašna
- 2,5 dl mleka
- 2 dl vode
- 1 jaje
- 2 kesice vanil-šećera
- malo soli
Fil:
- 500 g Moja Kravica Kuhinjica sitanog sira
- 3 pečene crvene paprike
- 3-4 kisela krastavčića
- malo sol
- bibera
- suvog biljnog zacina
Za preliv:
- 3 dl kisele pavlake
- 2 žunanca
- 2 belanca - sneg
- 200 g kačkavalja
- malo soli
Priprema
-
U dublju posudu sipajte brašno, so, vanil-šećer dodajte mleko pomešano sa vodom i mikserom izradite glatku-redju masu. Ako je masa gusta dodajte još malo mleka i ostavite da odstoji 15-20 mimuta. Zagrejte tiganj, nauljite ga pre svake palačinke i pecite sa obe strane dok ne potrosite sav materijal.
Fil: Crvenu papriku i krastavčiće sitno iseckajte. U posudi pomešajte sitan sir, seckanu papriku sa krastavčićima, dodajte suvi biljni začin, posolite i pobiberite.
Svaku palačinku premazite pripremljemim filom i uvijte.
Pleh premazite uljem i složite palačinke jednu do druge.
Preliv: Kiselu pavlaku izmesajte sa žumancima, dodajte sneg od belanaca posolite, i prelijte palacinke.
Od gore narendajte kačkavalj i pecite na 220 stepeni oko 20 minuta.
Komentari