srednje 4 osoba
80 min
3867
Pljeskavice od krompira sa sosom od tikvica

Sastojci

Za pljeskavice od krompira:

  • 2 velika krompira
  • 100 ml mleka
  • 150 g brašna
  • 1 jaje
  • malo ulja, soli, bibera

Za sos od tikvica:

  • 1 tikvica
  • 100 g slanine
  • 1 struk praziluka
  • 1 pavlaka
  • malo soli, bibera

Priprema

  1. Krompir skuvati u ljusci, oljuštiti i izrendati. Umutiti jaja sa mlekom, so, biber, ulje, krompir i brašno. Dobro izmešati smesu. Kašikom stavljati smesu u vrelo ulje i formirati pljeskavice. Na ulju propržiti praziluk isečen na trake, tikvicu i slaninu isečene na kockice. Posoliti i pobiberiti. Skloniti sa vatre i umešati pavlaku.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari