lako 0 osoba
120 min
5500
Pasulj sa sudžukom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g sitnog pasulja
  • 2-3 glavice crnog luka
  • 2 srednje šargarepe
  • 1 sveža crvena paprika
  • 300 g sudžuka
  • lovorov list
  • biber
  • šećer
  • tucana paprika
  • so
  • suvi biljni začin

Priprema

  1. Pasulj oprati i preliti vidom. Staviti da provri i prosuti prvu vodu. Isprati pasulj pa naliti vodom. Staviti sve navedene sastojke i staviti da se kuva.
  2. Sudžuk iseći na kolutove i propržiti na ulju. Kad je sudžuk lepo ispržen sipati u šerpu sa pasuljem da se kuva.
  3. Napraviti zapršku od ulja, brašna i aleve paprike i zapržiti pasulj. Kad ste sklonili pasulj sa šporeta dodati 2-3 čena sitno seckanog belog luka.
Savet

Uz kupus salatu služiti.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari