lako 0 osoba
60 min
2428
Punjeni paradajz

Sastojci

Potrebno je:

  • 12 srednjih paradajza

Za fil I:

  • 1 šaka pirinča
  • 300 g roštilj masa
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 šargarepa
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin
  • belu luk
  • aleva paprika

Za fil II:

  • 2 glavice crnog luka
  • 100 g sudžuka
  • začini šećer, so, biber, bosiljak

Priprema

  1. Paradajz izdubiti. Rukom unutra namazati paradajz sa malo šećera i ostaviti.
  2. Fil I: Upržiti sitno seckan crni luk. Pirinač kratko obariti i isprati u hladnoj vodi. U upržen luk dodati seckanu šargarepu i roštilj smesu. Sve zajedno lepo upržiti. Kada je gotovo, dodati obareni pirinač i navedene začine.
  3. Puniti paradajz pripremljenim filom i zatvarati kolutima sudžuka ili nekom drugom kobasicom.
  4. Fil 2: Upržiti crni luk i sitno seckan sudžuk. Dodati masu od paradajza, koja vam je ostala od dubljenja. Dodati šećer, so, suvi biljni začin i bosiljak.
  5. Fil 2 staviti između napunjenog paradajza. Prekriti folijom i peći oko pola sata na 220 C.
Savet

Paradajz je fantastičan, moja tepsija je ostala prazna.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari