lako 4 osoba
40 min
24553
Pileće rolnice sa kačkavaljem i praškom šunkom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g pilećeg filea
  • 100 g praške šunke
  • 100 g kačkavalja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica biljnog začina
  • 1/2 kašičice bibera
  • 4-5 kašika brašna
  • 2 jajeta
  • 50 g prezli
  • 150 g (2 dl) masti ili ulja
  • 9-10 čačkalica

Priprema

  1. Pileći file tanko iseći na šnicle, začiniti solju, suvim biljnim začinom i biberom i ostaviti pokriveno folijom da odstoji, oko 1 sat u frižideru.
  2. Na svaki komad filea staviti, šnitu praške šunke, pa šnitu kačkavalja. Pileće rolnice sa kačkavaljem i praškom šunkom
  3. Pažljivo urolati i pričvrstiti čačkalicom. Pileće rolnice sa kačkavaljem i praškom šunkom
  4. Rolnice uvaljati u brašno, zatim u umućena jaja, pa u prezle. Pileće rolnice sa kačkavaljem i praškom šunkom
  5. Pržiti ih na u dubljoj masnoći, na srednjoj temperaturi, prvo sa jedne strane dok ne porumene, pa okrenuti da se i druga strana ispeče i porumeni. Vaditi ih i ređati na kuhinjski ubrus, da se ocede od masnoće. Pre serviranja pažljivo odstraniti čačkalice. Pileće rolnice sa kačkavaljem i praškom šunkom
  6. Servirati tople rolnice uz prilog od pire krompira ili po želji. Pileće rolnice sa kačkavaljem i praškom šunkom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragica Lovcevic
    Hvala puno, Vesna.
  • vesna milojević
    odlična kombinacija.Šunka i kačkavalj dopune belo meso, a tek kad se ispohuje.Ekstrasmilesmilesmile
  • Dragica Lovcevic
    Mihaela, hvala od srca.
  • Mihaela Cvetković
    Super je
  • Dragica Lovcevic
    Hvala, Milena! Drago mi je da Vam se svidja.
  • Milena Radivojević
    Prelepo smile
  • Dragica Lovcevic
    Dubravka, u pravu ste, belo meso je na ovaj način oplemenjeno, naročito kad odstoji u začinima.
  • Dragica Lovcevic
    Hvala puno, Marina!
  • Marina Zdravkovic
    Predivno smile
  • Dubravka Belogrlic
    Iliti Cordon Bleu,vrlo ukusno sa pilećim belim mesom koje inače nema neki naročit ukus ali u kombinaciji daje svoj udeo!smile
  • Dragica Lovcevic
    Drage Ivana i Sonja, hvala vam puno, od srca.
  • Ivana
    Divno..svaka cast!!
  • Sonja Milic
    Bravo, odlican recept smile
  • Dragica Lovcevic
    Hvala Jelena i Marija, vrlo je ukusno, a brzo i lako se pripremi, samo kad se belo meso lepo i tanko iseče i odstoji u začinima.
  • Marija Stamenković
    Odlično, verujem i da je preukusno! smile
  • jasmina kolic jokic
    Extra su smile smile smile