Pastirska pita
Sastojci
Potrebno je:
- 5 krompira
- 500 g jagnjećeg mlevenog mesa
- 1/2 konzerve paradajza
- 2 glavice crnog luka
- 1 šargarepa
- 100 g rendanog kačkavalja
- 1 češnjak belog luka
- 1 čaša mleka
- 20 g putera
- 1 veza sastoji se od ruzmarina, timijana i žalfije
- so i biber
Priprema
-
Pripremimo sastojke:
-
Predgrejemo rernu na 200 C. Skuvamo krompir i sa mlekom i puterom napravimo krompir pire. U dubljem tiganju, zagrejemo ulje izdinstamo luk, pa dodamo mleveno meso, koje viljuškom usitnimo. Dodamo sve začine i isečenu šargarepu. Oko 250 ml vode. Sve dinstamo oko 10 minuta.
-
Ovu smesu uspemo u dublji pleh za pečenje i na vrh sipamo krompir pire i pospemo rendanim kačkavaljem.
-
Pečemo oko 30 minuta. Služimo uz zelenu salatu.
Savet
Ako ne volite jagnjeće meso odlična zamena je i govedina. Na engleskom se ovo jelo zove Shepards pie i vrlo se često pravi u Engleskom jelovniku.
Komentari