Gulaš (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mesa po želji
- 300 g crnog luka
- 2 šargarepe
- 2 paprike
- 100 g paradajz pirea
- 200 g pečuraka
- so
- biljni suvi začin
- biber
- beli luk u prahu
- bosiljak
- origano
- 1-2 kašike gustina
Priprema
- Očistiti crni luk, iseckati sitno i staviti da se proprži. Dodati meso i sve zajedno propržiti. Šargarepu i papriku sitno iseckati i dodati da se dinsta sa mesom. Sve krčkati oko pola sata. Pečurke iseći na listiće i dodati mesu.
- Sve zajedno krčkati oko sat vremena. Kada se lepo ukrčkalo dodati začine po ukusu. U malo vode razmutiti 1-2 kašike gustina i sipati u gulaš. Pustiti da proključa uz stalno mešanje.
Savet
Služiti uz pire ili testeninu. Ja sam kombinovala piletinu i mleveno mešano meso. Gulaš možete praviti od svih vrsta mesa i što ga duže krčkate on je ukusniji.
Komentari