lako
8 osoba
120 min
13706
Svinjski giros
Svinjski giros
Sastojci
Za meso:
- 1 kg svinjskog buta BK
- 1 šoljica soja sosa
- 1/2 kašičice bibera
- 1 kašika suvog biljnog začina
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica aleve paprike (slatke)
- 1 kašičica origana
I još:
- 1 kg krompira
- malo majoneza i kečapa
- 1 crni luk
- malo meksikane ili čili sosa
- malo tzatziki sosa
- 1 pakovanje tortilja
Priprema
-
Seći meso na kocke (veličine zatvarača od flaše). U šerpu sipati ulja da prekrije dno, staviti meso, šolju vode, soja sos i prethodno pomešane začine, staviti na srednju temperaturu i krčkati 1,5-2 h (dok voda ne ispari).
-
Krompir seći za pomfrit i pržiti u ulju. Tortilje peckati na ringli odnodno na alu-foliji tek da se zagreju i reljati meso, pommfrit i priloge.
Komentari