lako 8 osoba
120 min
11140
Svinjski giros

Sastojci

Za meso:

  • 1 kg svinjskog buta BK
  • 1 šoljica soja sosa
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica aleve paprike (slatke)
  • 1 kašičica origana

I još:

  • 1 kg krompira
  • malo majoneza i kečapa
  • 1 crni luk
  • malo meksikane ili čili sosa
  • malo tzatziki sosa
  • 1 pakovanje tortilja

Priprema

  1. Seći meso na kocke (veličine zatvarača od flaše). U šerpu sipati ulja da prekrije dno, staviti meso, šolju vode, soja sos i prethodno pomešane začine, staviti na srednju temperaturu i krčkati 1,5-2 h (dok voda ne ispari).
  2. Krompir seći za pomfrit i pržiti u ulju. Tortilje peckati na ringli odnodno na alu-foliji tek da se zagreju i reljati meso, pommfrit i priloge.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari