14039
Zapečene makarone

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g makarona
  • 200 g starog sira
  • 60 g ulja
  • 30 g butera
  • 100 ml kisele pavlake
  • morsko orašče
  • mleveni biber
  • so

Priprema

  1. U 4 litra vrele slane vode dodati 2 kašike ulja, dodati makarone, promešati i kuvati 15 minuta, račinajući od trenutka kad voda počne da ključa. Potom ocediti vodu, dodati kiselu pavlaku i kuvati još 5 minuta, uz stalno mešanje, na blagoj vatri. Skinuti sa vatre, dodati dve trećine nastruganog sira, malo bibera, malo nastruganog morskog oraščeta i po potrebi malo soli. Promešati, sipati u vatrostalni sud podmazan uljem, odozgo posuti ostatkom sutrganog sira i staviti nekoliko komadića butera. Peći u zagrejanoj rerni oko 10 minuta na srednjoj temperaturi.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zoran Sanja Vasic
    Super vecerasmile
  • lepo je kad uz recept dobijete i tacna uputstva kao sto je recimo temperatura pecenja u rerni. Srednja temperatura i opisi tog tipa nisu mi bas mnogo jasni.
  • Upravo sam ih napravila i veoma su dobrismile
  • Uz malo sitno seckane sunke bude fenomenalno!smile