srednje 4 osoba
90 min
24168
Vojvođanske punjene paprike

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mešanog mlevenog mesa
  • 6 kašika pirinča
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 ćena belo luka
  • 1/2 l kuvanog paradajza
  • 1/2 l vode
  • 2 šoljice ulja
  • 4 kašike brašna
  • 1 kocka goveđe supe
  • 1 krompir
  • začini: so, biber, aleva paprika
  • 10 paprika babura

Priprema

  1. U većoj šerpi napraviti zapršku. Zagrejati ulje, dodati brašno, propržiti stalno mesajući, dodati alevu papriku, pa doliti vodu i paradajz. Začiniti kockom za supu, posoliti, promešati i ostaviti sve da provri. Posebno na ulju upržiti sitno seckan luk, dodati meso, malo propržiti, dodati pirinač i beli luk, biber, so i alevu papriku. Vojvođanske punjene paprike
  2. Paprike očistiti od peteljki i semenki, oprati ih i puniti pripremljenim nadevom od mesa, zatvoriti kolutom krompira, pa spustiti u pripremljen paradajz sos. Poklopiti posudu, staviti u rernu i peći oko 2 h na 180 C. Vojvođanske punjene paprike

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari