94895
Pasulj bez mesa sa zaprškom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pasulja
  • 4 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika masti
  • 1 list lorbera
  • aleva paprika
  • so

Priprema

  1. Pasulj otrebiti, oprati i staviti u lonac da se kuva. Najbolje je kada se pasulj potopi uveče, a kuva sutradan. Prvu vodu, kad provri, treba baciti i naliti pasulj drugom, vrelom vodom. Dodati isečen crni i beli luk, list lorbera i kuvati dok zrna pasulja budu mekana, a voda mlečnobela. Tada u tiganj staviti kašiku masti ili jedandecilitar ulja, zagrejati, dodati 1-2 kašike brašna i napraviti zaprčku. Kad zaprška postane pumena, dodati alevu papriku (na vrh noža), sve dobro promešati i sipati u pasulj. Potom ga ostaviti da se, na tihoj vatri kuva još 5-6 minut. Pri kraju kuvanja
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ja sam Srbin i najvise volim suvo svinjsko meso.. pasulj mi ne treba..grin
  • ja sam kinez pa ne jedem grcko ulje dobar recept
  • Ја сам муслиман па не једем свињетину, Али грчко уље јепрекрасно. По овом упутству сам сварил пасуљ и никада нисам јео укуснији . хвала вам за упутство
  • owo je ql ali moze i bez masti i deci ulja samo za zaprsq namazati tiganj ulem