Autor:
lako 8 osoba
180 min
80406
Pečeni svinjski vrat

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kg svinjskog vrata
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašičice suvog biljnog začina
  • 2 kašičice bibera
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 1,5 l vode

Priprema

  1. Pomešati sve začine zajedno i posoliti svinjski vrat. Ostaviti posoljeno meso da odstoji u frižideru preko noći. U tepsiju, staviti meso i naliti malo vode. Zatim prekriti meso sa folijom. Ne sme nigde da bude otvorena tepsija, inače meso neće ispasti sočno. Staviti u rernu (na 190 C) de se peče oko 3 sata. S vremena na vreme, prelivati meso močom iz tepsije, a ako nestane vode naliti još. Pred sam kraj, skitunti foliju i ostaviti da se peče još 30 minuta. Ispečen vrat, izvaditi iz rerne i ostaviti ga pokriven, da se ohladi jedno 15 minuta. Icečen vrat služiti uz salatu. Pečeni svinjski vrat

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Super!
  • Sandra Markovic
    Obozavam! Odlicno je wink
  • Milena
    Hvala Branka na savetu, definitivno sledeci put probacu na tvoj nacin cheese)
  • Branka Nestorovic
    Odlicno je. Ja spremam na slican nacin,samo sto ja meso u komadu "secnem" na par mesta i izmedju ubacim dimljenu slaninu i beli luk u komadu. Probaj sledeci put,fantasticno je.. smile
  • Marina Zdravkovic
    Prste da polizes winkwinkwink