lako 4 osoba
50 min
3502
Zimski gulaš

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g samlevenog belog pilećeg mesa
  • 1-2 veća praziluka
  • 400 g cipkastih rezanaca
  • po ukusu soli, bibera i suvi začin
  • 5 dl paradajz - soka
  • 1 l pilećeg bujona
  • 3 žute paprike iz turšije
  • komad maslaca
  • malo peršunovog lista

Priprema

  1. Pripremiti sve namirnice. Pileće belo meso samleti u blenderu, a povrće iseći na kockice. Zimski gulaš
  2. Na maslacu isprziti praziluk, da se smanji na pola, paziti da ne zagori, pa mu dodati kpapriku iz turšije, moja je bila ljuta, vi po želji, mleveno pileće meso i pržiti dok ne promeni boju. Začiniti ga po ukusu. Zimski gulaš
  3. U gotovo meso staviti čipkaste rezance. Testenina je suva, nije prethodno obarena. Promešati. Zimski gulaš
  4. U odvojenoj posudi pomesati sok od paradajza sa pilećim bujono, začiniti dodatno, ako je potrebno, pa preliti testeninu sa mesom koju smo stavili u vatrostalnu posudu. Ubaciti u prethodno zagrejanu pećnicu i peći oko 40tak minuta. Ako testenina nije dovoljno mekana, a tečnost je uvrila, može se dodati još supe. Peći da se uhvati fina korica. Zimski gulaš

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari