lako
4 osoba
50 min
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g samlevenog belog pilećeg mesa
- 1-2 veća praziluka
- 400 g cipkastih rezanaca
- po ukusu soli, bibera i suvi začin
- 5 dl paradajz - soka
- 1 l pilećeg bujona
- 3 žute paprike iz turšije
- komad maslaca
- malo peršunovog lista
Priprema
1
Pripremiti sve namirnice. Pileće belo meso samleti u blenderu, a povrće iseći na kockice.
2
Na maslacu isprziti praziluk, da se smanji na pola, paziti da ne zagori, pa mu dodati kpapriku iz turšije, moja je bila ljuta, vi po želji, mleveno pileće meso i pržiti dok ne promeni boju. Začiniti ga po ukusu.
3
U gotovo meso staviti čipkaste rezance. Testenina je suva, nije prethodno obarena. Promešati.
4
U odvojenoj posudi pomesati sok od paradajza sa pilećim bujono, začiniti dodatno, ako je potrebno, pa preliti testeninu sa mesom koju smo stavili u vatrostalnu posudu. Ubaciti u prethodno zagrejanu pećnicu i peći oko 40tak minuta. Ako testenina nije dovoljno mekana, a tečnost je uvrila, može se dodati još supe. Peći da se uhvati fina korica.
