lako 10 osoba
140 min
20069
Gulaš gevirc

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg junećeg mesa
  • 600 g crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 dl ulja
  • 1 lovorov list
  • 3-4 bibera u zrnu
  • 1 kašika tucane paprike
  • 1 l vode
  • začin
  • mleveni biber
  • so
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • 2 kašičice brašna

Za gevirc:

  • 100 g masnije slanine
  • 2 čena belog luka
  • peršun

Za prilog:

  • 500 g krompira
  • 1 kesa makarona
  • so
  • začin

Priprema

  1. Meso iseći na kocke, crni i beli luk sitno. U šerpu sipati ulje i dodati crni i beli luk. Kada luk postane staklast dodati meso i kratko propržiti. U to dodati lovorov list, biber u zrnu, tucanu papriku i 2 dl vode. Pustiti da se krcka na laganoj vatri uz postepeno dodavanje vode. Kada je meso kuvano za 90 posto dodati začine i gevirc. A gevirc se priprema na sledeči način. Slaninu i peršun i beli luk sitno iseckati i pomešati da se dobije masa slična pašteti. Ja iskreno ova tri sastojka ubacim u blender i očas bude gotovo. Ovako pripremljenu paštetu ubaciti u gulaš. Krčkati još 5 minuta. Nakon toga razmutiti brašno i mlevenu papriku u malo vode i dodati. Prokuvati još 5 minuta.
  2. Krompir iseckati na kocke i skuvati u slanoj vodi. Makarone takodje skuvati. Sve zajedno servirati uz gulaš gevirc. Gulaš gevirc

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Olivera Kostic-Lazic
    Uzela recept i isprobavam smile
  • marijana bolerac-balasa
    super!!!!!!!!!!!!!
  • Slađana Šćekić
    divno...super ideja.smilesmile
  • Maksima
    Super ideja smile
  • Marko Vasilic
    Obozavam gulas, a tvoj recept je zaista odlican! smile
  • Jelena Petrović
    U principu u originalnom receptu za gevirc ide i kim ali ja ga ne stavljam jer mi se nije svideo ukus.Zato je ovo samo gevirc po mom ukusu.winkHvala vam.
  • Dubravka Belogrlic
    Divan recept za gulaš.Kad sam videla naziv jela mislila sam prvo da si postavila začin gewuerz nemački ilti gevirc po srpski.Ili taj tvoj gevirc znači nešto drugo?smile
  • Zuzana Grnja
    Ukusno raspberry supersmile
  • Ivana Antić
    Odlicno pripremljen i serviran!
  • beba1
    divno smile
  • Suzana Mitic
    Odlican rucak wink
  • Slavica
    Super!
  • Verica Nikolić
    Odlično jelosmile