Autor:
srednje 0 osoba
120 min
2956
Pašticada

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g juneće krtine
  • 450 g makarona
  • 1 kašika sirćeta
  • 5 paradajza
  • 100 g parmezana
  • 3 glavice crnog luka
  • 50 g putera
  • 3 češnja belog luka
  • 2-3 lovora lista
  • 100 ml belog vina
  • 1/2 kašičice cimeta
  • maslinovo ulje
  • so
  • biber

Priprema

  1. U šerpi sa zagrejanim maslinovim uljem pržimo parčad mesa. Posolimo i pobiberimo. Kada meso porumeni, dodamo sitno seckan luk, oljušten i na kocke isečen paradajz, cimet, lovorove listove, sirće i belo vino. Dodamo i sitno seckan beli luk. Posolimo pobiberimo, poklopimo i ostavimo da vri dok meso ne omekša. Skuvane makarone properemo hladnom vodom. U drugoj šerpi rastopimo puter i prelijemo makarone. Poprskamo parmezanom. Serviramo makarone i prelijemo sadržajem iz šerpe.
Savet

Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari