lako 8 osoba
90 min
5392
Punjena praznična kremenadla

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg svinjske kremenadle bez kostiju
  • 300 g sveže mesnate slanine
  • 5 komada suvih šljiva
  • 5 komada suvih kajsija
  • malo svežih listova bosiljka
  • 1 kašičica soli
  • 5 komada srednjih krompira
  • 2 korena šargarepe
  • 1/2 l bistre goveđe supe
  • nekoliko čena belog luka

Priprema

  1. Očišćenu kremenadlu staviti na radnu površinu posuti je solju i utrljati listove bosiljka. Uz ivicu poređati naizmenično suve šljive i suve kajsije. Uviti je u rolat. Odozgo ponovo malo posoliti i poređati nekoliko listića bosiljka. Tako pripremljen rolat, pažljivo prekriti režnjevima mesnate sveže slanine, tako da svaki sledeći naleže po santimetar na prethodnom. Postaviti rolat u podmazan pleh gde će se peći, sa strane poređati očišćene krompire i šargarepe i seckani beli luk. Punjena praznična kremenadla
  2. Skuvati u pola litre vode jednu kocku goveđe supe i tom supom preliti rolat u plehu. Sve prekriti aluminijumskom folijom i staviti u rernu da se peče na 220 stepeni bar 90 minuta. Proveriti kako je pečen rolat i na desetak minuta pred kraj pečenja skloniti foliju i ostaviti da dobije lepu rumenu boju. Kada je pečeno, izvaditi iz rerne, ostaviti da se malo prohlad. Seći komade željene debljine i služiti. Punjena praznična kremenadla

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragan Živković
    Hvala Marini i Robertusmile
  • Robert
    Extra wink raspberry
  • Marina Zdravkovic
    Odlicno spremljena smile
  • Dragan Živković
    Hvala vam puno na komentarima Ivana, Slavice, Branka, Dubravka, lako se priprema, ukusno vrlo
  • Dubravka Belogrlic
    Ovo što si koristio za punjenej skoro ako i novozelandani rade.Lepo si ga ispržio!smile
  • Branka Nestorovic
    Uh.. smile))))
  • Slavica
    Ukuuusno grin
  • Ivana Antić
    Odlicno!!!
  • Dragan Živković
    Hvala Tijana, praznik za oči i nepcasmile
  • Tijana
    Fenomenalno