Pohovani kelj
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg kelja
- 4 jajeta
- 2dl ulja
- brašno
- prezle
- so
Priprema
- Iz očišćenog kelja izvaditi koren, pa celu glavicu staviti u lonac, posoliti, naliti vodom i kuvati dok ne omekša. Ocediti od vode, ohladiti i iseći na šnicle. Svaku šniclu uvaljati u brašno, razmućena jaja i prezlu, pa pržiti na zagrejaiom ulju sa obe strane dok ne porumeni.
Komentari