lako
4 osoba
60 min
13533
Paprike punjene povrćem
Paprike punjene povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- 8 paprika
- 1 struk praziluka
- 2 veća krompira
- 3 šargarepe
- 200 g šampinjona
- 3 kašike ulja
- 30 g margarina
- malo suvog biljnog začina
- 1 jaje
Priprema
-
Praziluk sitno iseckati, a šargarepu i krompir izrendati. Na zagrejanom ulju propržiti praziluk, a zatim dodati šargarepu, pa i nju kratko propržiti. Zatim dodati krompir i šampinjone, začiniti po ukusu, pa dinstati dok povrće ne omekša. Skloniti sa šporeta, malo prohladiti i dodati jaje.
-
Pripremljenom smesom napuniti paprike. Paprike poređati u šerpu, prekriti ih listovima margarina i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Komentari