srednje 6 osoba
60 min
8879
Svinjska rebra u marinadi

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,2 kg svinjskih rebara u komadu

Marinada:

  • 4 čena belog luka
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 kašičica kima
  • 1 kašika origana
  • 1 kašika ljute, mlevene, paprike
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašike šećera
  • 1 pomorandža (sok)
  • 2 kašičice mlevenog bibera
  • 50 ml ulja
  • 2 kašike vinskog sirćeta

Ostalo:

  • 1 kg krompira
  • biozačin
  • ulje

Priprema

  1. Znači, za spremanje ovog specijaliteta potrebne su navedene namirnice, koje se vide na slici. Svinjska rebra u marinadi
  2. Kim staviti u suvu šerpicu, pa ga propržiti da pusti aromu. Staviti ga u avan i izmrviti. Svinjska rebra u marinadi
  3. U blender staviti sve navedene sastojke (soka od pomorandže treba da bude 50 ml), pa ih... Svinjska rebra u marinadi
  4. umutiti da se napravi kašasta smesa. Svinjska rebra u marinadi
  5. Meso staviti u pleh, pa ga dobro premazati sa marinadom, sa obe strane. U premazivanju mesa potrošiti svu marinadu. Svinjska rebra u marinadi
  6. Tako premazano meso, zajedno sa plehom, uvući u kesu i ostaviti u frižider, da prenoći. Narednog dana ga izvaditi i staviti u, dobro podmazani, pekač. Krompir oljuštiti i preseći ga na pola, po dužini. Staviti ga u dublji sud i posuti sa biozačinom i uljem. Dobro promešati, pa ga poređati oko mesa. Svinjska rebra u marinadi
  7. Poklopiti (ili dobro zatvoriti alu folijom) i staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 130 stepeni - 2,5 sata. Posle datog vremena izvaditi pekač, otklopiti i, ako je potrebno, vratiti da se meso zarumeni. Ja nisam vraćala, jer je jelo dobilo lepu boju i pod poklopcem. Svinjska rebra u marinadi
  8. Iseći meso, staviti ga na oval, poređati krompiriće i poslužiti uz salatu, po ukusu. Svinjska rebra u marinadi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala beba1smilesmile
  • beba1
    Prelepo smile
  • Verica Nikolić
    Hvala drage moje - Marija, Caco, Branka, Marina, Dubravka, Slađo, Sandra ( Marković ), Sandra, Jadranka i Ivanasmilesmile...Srdačan pozdrav za svesmilesmile
  • Ivana Vlah
    Odlčna marinada i super pripremljeno meso - ukusno wink
  • Jadranka Tomasevic
    Divan rucak,marinada je extra!raspberry
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Prelepo je, svaka častgrin
  • Sandra Markovic
    MMmmmm savrseno!Njam,njamohh
  • Slađana Šćekić
    ovo je ekstra ...predivnosmile
  • Dubravka Belogrlic
    Volim marinade,prvošto meso pokupi sve dodatke i bude mnogo mekše i ukusnije,gric gricsmile
  • Marina Zdravkovic
    Fantasticno winkwinkwink
  • Branka Nestorovic
    Gurmanski,nema sta.. smile super.. smile
  • Slavica
    Divan predlog za ručak grin
  • Marija Stamenković
    Kako divan ručak. smile