Autor:
lako 4 osoba
60 min
6307
Pljeskavice sa piletinom, gljivama i sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pilećeg filea
  • 200 g šampinjona
  • 1 mala glavica crnog luka
  • 2 jajeta
  • 1 kašika soja sosa
  • 1 kašika senfa
  • 5 kašika ribanog sira
  • 2 kašike brašna
  • začini so
  • biber
  • suvi biljni začin

Priprema

  1. Pileći file narezati na kockice, začiniti mješavinom začina, dodati soja sos i senf, pa sve dobro izmješati. Staviti u frižider oko 30 minuta. Pljeskavice sa piletinom, gljivama i sirom
  2. Šampinjone narezati na kockice, pa pržiti na malo ulja. Pljeskavice sa piletinom, gljivama i sirom
  3. Dodati i sitno sjeckan luk, začiniti po ukusu (so, biber, mješavina začina), pa još kratko dinstati. Ostaviti da se ohladi. Pljeskavice sa piletinom, gljivama i sirom
  4. Sjediniti file, šampinjone, umućena jaja, brašno i ribani sir. Sve dobro sjediniti, pa ostaviti u frižider oko 30 minuta. Pljeskavice sa piletinom, gljivama i sirom
  5. Kašikom vaditi pljeskavice i spuštati na zagrijano ulje... Pljeskavice sa piletinom, gljivama i sirom
  6. Pržiti da porumene sa obje strane. Staviti na kuhinjski ubrus, da se ocijede od suvišne masnoće, pa poslužiti. Pljeskavice sa piletinom, gljivama i sirom
  7. Poslužiti tople uz prilog, po ukusu, ili salatu! Pljeskavice sa piletinom, gljivama i sirom
Savet

U originalnom receptu u smjesu idu 3 kašike majoneze. Ja sam umjesto majoneze stavila 1 kašiku senfa i 1 kašiku soja sosa.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari