6257
Zelene lazanje

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje kora za lazanje
  • 300 g blitve
  • 300 g zelene boranije
  • 2 tikvice
  • 1 glavica crnog luka
  • 200 g dimljenog kačkavalja
  • 120 g putera
  • 1 l mleka
  • 2 kašike brašna
  • 4 kašike ulja
  • origano
  • bosiljak

Priprema

  1. U slanoj vodi skuvati blitvu isečenu na rezance i boraniju isečenu na komadiće. Sitno iseckani luk izdinstati na ulju, pa u to dodati blitvu, boraniju i tikvice isečene na tanke krugove. To sve dinstati oko 5 minuta.
  2. U drugoj šerpi od 100 grama putera, mleka i brašna napraviti bešamel sos (otopiti puter na ringli, dodati brašno, kratko mešati i naliti vrelo mleko) u koji ćete dodati origano i bosiljak po želji.
  3. Pleh (dimenzije 30 x 20 cm) namazati puterom, pa staviti red lazanja, preliti bešamelom, zatim sloj povrća, pa rendani kačkavalj. Ređati slojeve dok se materijal ne potroši. Poslednji sloj kora dekorisati trakom povrća. Prekriti alu-folijom i peći u rerni na 200° C oko 30 minuta. Izvaditi iz rerne, skinuti foliju i zapeći još nekoliko minuta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!