Piletina sa rižom i pečurkma
Sastojci
Potrebno je:
- 6 pilećih bataka
- 250 g pirinča
- 250 g šampinjona
- 1 veća šargarepa
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 dl belog vina
- 2 dl vode
Priprema
-
Izdinstati začinjene batake na malo masnoće, kada su bataci gotovi izvaditi ih iz šerpe. U šerpi gde su se pržili bataci dodati sitno isečen crni i beli luk, i iseckanu na kockice šargarepu, dodati malo soli (da luk omekša). Kada luk postane staklast dodati opran pirinač i postepeno dodavati belo vino i vodu. Dinstati na tihoj vatri oko 20 minuta, zatim dodati očišćene i iseckane šampinjone-dinstati još 10-15 minuta. Pred kraj začiniti po ukusu, ....(nekad treba više, a nekad manje vode za pirinač zavisi od vatre).
Komentari