lako
20 osoba
240 min
4570
Sarme sa kiselim kupusom
Sarme sa kiselim kupusom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 800 g mlevenog mesa
- 1 krompir
- 100 g pirinča
- 1 glavica kiselog kupusa
- 200 g suve slanine
- po 1 kašičica soli i aleve paprike
- 2 kašičice suvog biljnog začina
- malo bibera
Priprema
-
Glavicu luka iseći sitno i propržiti na malo ulja. Kada je luk upola propržen, dodati mu mleveno meso, so, suvi biljni začin, biber i alevu papriku i upržiti. Narendati krompir, pa dinstati još malo. Kada je gotovo, ubaciti pirinač i dinstati još 10-tak minuta (dok pirinač ne nabubri).
-
Smesu stavljati na listove kupusa i zavijati. Sarme naliti sa malo vode i dodati komadiće slanine i staviti na ringlu 2,5-3 h da se krčkaju.
Komentari