lako 2 osoba
15 min
6680
Posna palenta sa povrćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 šolje palente
  • 2 šolje vode
  • 1 kašika pečenog i mlevenog kikirikija
  • 2-3 kašike gustog soka od paradajza
  • začini po ukusu: so
  • biber
  • origano
  • aleva paprika
  • beli luk u prahu
  • kari
  • 1 struk mladog luka
  • 1 mala šargarepa
  • 150 g šampinjona
  • ulje po potrebi

Priprema

  1. Vodu staviti da provri, pa ukuvati palentu-po uputstvu sa kesice. Dodati sok od paradajza i mleveni kikiriki, pa začiniti po ukusu. Palentu sipati u modlice (po želji). Mladi luk iseckati, šargarepu izrendati i dinstati nekoliko minuta uz dodatak malo vode, a ukoliko ne postite na vodi, povrće dinstajte na ulju. Potom dodati iseckane šampinjone i dinstati nekoliko minuta-dok ne ispari tečnost koju su pustili šampinjoni. Posoliti i pobiberiti. Palentu staviti na tanjir, a preko nje povrće. Uz ovako pripremljenu palentu možete dodati još neko bareno/dinstano/grilovano/pečeno povrće po želji. Posna palenta sa povrćem
  2. Po želji, palentu pre služenja možete staviti u modlice. Posna palenta sa povrćem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari