Krompir na indijski način
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 4 kašičice susama
- 2 kašičice kima
- 2 kašičice slačice
- 2 kašičice aleve paprike
- 2 kašičice karia
- po ukusu soli
- nekoliko zrna bibera
- 2 kašike ulja
Priprema
-
Oljustiti kromir i staviti da se kuva. Obaren krompir ocediti od vode i pustiti da se ohladi. Ohlađen krompir iseći na kockice otprilike oko 1 cm.
-
U teflonskom tiganju staviti sve začine i ulje i staviti na vatru da začini dobiju zlatno žutu boju odnosno da blago zarumene.
-
Dodati iseckan krompir i pustiti da se lagano zapeče i da krompit poprimi sve začine. Blago promešati da bi se začini uhvatili i s druge strane. Ukrasiti listićima peršuna. Prijatno.
Savet
Krompir spremljen na indijski način je izvrstan, prelepog ukusa. Može biti i glavno jelo, a možete ga služiti kao prilog. Probajte.
Komentari