5681
Pile sa boranijom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pile
  • 600 g zelene boranije
  • 1/4 l bistre supe
  • 2 paradajza
  • 3 kašike jogurta
  • 125 g maslaca
  • mirođija
  • sirće
  • ulje
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oprano i posušeno pile obložiti tankim listovima prethodno dobro ohladenog maslaca, staviti u pleh, naliti malo vode i peći u zagrejanoj rerni dok ne bude mekano.
  2. U međuvremenu skinuti vrhove boranije i svaku kosim rezom preseći napola, zatim staviti u blago zagrejano ulje, preliti sa malo supe od povrća i dinstati dok ne omekša. Boraniju po ukusu posoliti, pobiberiti, po želji dodati malo sirćeta, posuti sitno naseckanom mirođijom i i na kraju umešati pripremljen jogurt.
  3. Pečeno pile iseći na komade pa na toplom tanjiru složiti da izgleda kao celo, okolo rasporediti pripremljenu boraniju i dekorisati kriškama paradajza.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!