Autor:
lako 4 osoba
120 min
2798
Capunti sa pasuljem

Sastojci

Za Capunti testeninu:

  • 350 g brašna
  • 150 g griza
  • 250 ml tople vode

Ostalo:

  • 250 g kuvanog pasulja
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 1 čen belog luka
  • 3 srednja paradajza
  • 1 kašika seckanog peršuna
  • so

Priprema

  1. Umesiti testo od navedenih sastojaka. Rasatnjiti testo na debljinu 1cm i iseći na trakice debljine 1cm. Svaku trakicu iseći na dužinu 2cm. Capunti sa pasuljem
  2. Pritisnuti trakice sa jagodicama dva prsta da se dobije udubljenje u sredini. Kuvati u slanoj vodi dok ne isplivaju na površinu. Iscediti iz vode i još malo posoliti. Capunti sa pasuljem
  3. Pasulj kuvati u slanoj vodi, kad je gotov procediti i pomešati sa capunti testeninom. Paradajz iseći na osam delova, posoliti i propržiti na maslinovom ulju sa iseckanim čenom belog luka. Kad kora paradajza promeni oblik skloniti sa šporeta i preliti preko capunti testenine i pasulja. Odgore posuti peršunom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • inas
    Zanimljivooo...i ukusno izgleda