Francuske pikantne pljeskavice
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mlevenog goveđeg mesa od pečenice
- 5 kašika maslaca
- 1 kašičica senfa
- 1 kašičica kečapa
- biber
- so
Priprema
- Od posoljenog i pobiberenog mlevenog goveđeg mesa oblikovati 8 vrlo tankih pljeskavica, svaku u tankom sloju premazati mešavinom maslaca, senfa i kečapa.
- Sastaviti dve i dve tanke pljeskavice i pržiti u dobro zagrejanom teflonskom tiganju bez dodavanja masnoće ili na roštilju po 4 minuta sa svake strane. Po želji i ukusu pljeskavice pobiberiti.
- Poslužiti vrlo tople na zagrejanom tanjiru.
Komentari