lako 6 osoba
120 min
14112
Đuveč sa povrćem, sočivom i leblebijama

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 plavi paradajz
  • 1 tikvica
  • 4 šargarepe
  • 2 glavice crnog luka
  • 6 krompira
  • 200 g šampinjona
  • 50 g sočiva
  • 50 g leblebije pečene
  • 2 kašike sušenog povrće-sitno mleveno
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica kurkume u prahu
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 1/2 veze lista peršuna
  • 6 kašika maslinovog ulja
  • 2 dl vode

Priprema

  1. Leblebije i sočivo prethodno obarite u slanoj vodi i ocedite. Plavi paradajz oljuštite ali da ostanu delovi kore i isecite na kocke. Tikvicu oljuštite i isecite na kocke. Šargarepu oljuštite i isecite na male štapiće. Crni luk oljuštite i isecite na rebarca. Krompir oljuštite i isecite na kockice. Šampinjone veće presecite na pola ili četvrtine a manje ostavite cele. Sve to stavite u teflonsku tepsiju i pospite mlevenim sušenim povrćem za supu. Pospite maslinovim uljem i stavite u rernu zagrejanu na 200 C. Đuveč sa povrćem, sočivom i leblebijama
  2. Sve to stavite u teflonsku tepsiju i pospite mlevenim sušenim povrćem za supu. Pospite maslinovim uljem, pokrite aluminijumskom folijom i stavite u rernu zagrejanu na 200 C da se peče. Đuveč sa povrćem, sočivom i leblebijama
  3. Kada se povrće upari i omekša dodati obareno sočivo i leblebije i lagano promešajte. Začine pomešajte sa toplom vodom i prelite povrće da ogrezne. Ako je potrebno dodajte još malo vode. Vratite u rernu bez folije da se dopeče. Đuveč sa povrćem, sočivom i leblebijama
  4. Servirajte toplo kao glavno jelo uz salatu po želji. Đuveč sa povrćem, sočivom i leblebijama
Savet

Jelo posolite po ukusu jer ja koristim jako malo soli, a takođe i količinu začina možete da povećate ako volite više začinjeno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Recepti
    @Snežana čestitamo i mi smile proverite email ohh
  • Snežana Knežević
    Hvala na čestitkama svim prijateljima.smile
  • Verica Nikolić
    Čestitam na nagradismile
  • renata
    Ovo se mora probati