Makarone sa sosom od belog luka
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g makarona
- 1 kašika soli
- 1 kašika ulja
Za sos:
- 2 šolje mleka
- 40 g brašna
- 3 velike pune kašike maslaca
- 1 čen belog luka
- 10 kašika majoneza sa ukusom belog luka
- 4 kašike pavlake
- 5 kašika jogurta
- po ukusu soli
- 1 kašičica belog luka u prahu
I još:
- 200 g sitno seckane slaninice
Priprema
- Skuvati makarone u vodi sa malo ulja i soli i paziti da ostanu al dente.
-
Staviti maslac da se zagreje na tiganju pa dodati čen belog luka koji ste pritisli nožem ili čekićem pa ga zagrevati na maslacu da pusti aromu, a potom ga izvaditi. Dodati brašno, malo ga propržiti pa polako naliti mleko neprestano mešajući dok ne dostigne željenu gustinu, skloniti sa vatre, pa dodati so, beli luk u prahu, majonez, pavlaku, jogurt i sve dobro izmešati.
- Na tiganju propržiti sitno seckanu slaninicu dok ne postane blago hrskava.
- Makarone preliti sosom, dodati slaninicu pa sve dobro izmešati i služiti.
Komentari