Ćufte od mlevenog mesa i pečene paprike
Sastojci
Za ćufte:
- 500 g mešanog mlevenog mesa
- 1 jaja
- 2 kašike prezli
- 3 čena belog luka
- 1 glavica crnog luka
- 3 pečene paprike
- 1/2 tikvice
- po ukusu suvi biljni začin, so, biber
- ulje (za prženje)
Priprema
- U posudu staviti meso. Jaje blago umutiti pa pomešati sa mesom. Beli i crni luk očistiti i iseckati. Tikvicu očistiti i narendati. Pomešati sve sastojke i umesiti ih rukama. Pečene paprike iseći što sitnije i dodati u smesu. Na kraju dodati prezle i začiniti sa solju, biberom i suvim biljnim začinom po ukusu. Smesu staviti u frižider na dva sata, potom je izvaditi i vlažnim rukama formirati ćufte. U dobro zagrejanom ulju propržiti ćufte sa svih strana. Izvaditi ćufte i služiti sa prilogom po želji.
Komentari