lako 6 osoba
120 min
2571
Pasulj sa preprženom slaninom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g pasulja
  • 100 g dimljene slanine
  • 1 srednja glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 puna kašika suvog biljnog začina
  • po želji mlevena ljuta ili slatka paprika
  • na vrh kašičice sode bikarbone

Priprema

  1. Pripremimo priloge pre nego što započnemo sa pripremom. Pasulj sa preprženom slaninom
  2. Pošto je pasulj prenoćio u vodi, procedimo ga, dolijemo drugu vodu i stavimo ga da provri. Pasulj sa preprženom slaninom
  3. Paralelno sa prvom vodom koja se greje stavimo i drugu vodu da prokljuša pre nego što je zamenimo sa prvom. U sada već glavni proces kuvanja stavimo crni i beli luk ne mnogo sitno iseckano. Pasulj sa preprženom slaninom
  4. Dok se pasulj kuva pripremiti iseckanu slaninu ne mnogo sitno da se prži u koju se pri kraju prženja dodaje mlevena paprika po želji. Pasulj sa preprženom slaninom
  5. Kada je pasulj gotov skloniti ga u stranu i posle 10 minuta, dodati na vrh kašičice sode bikarbone. Promešati i posle još 10 minutam, može da se služi. Vama prijatno, a ja odoh da jedem. Pasulj sa preprženom slaninom
Savet

Nemoj te izbegavati sodu bikarbonu jer verujte mnogo se lakše vari, a i više pojede. ;) P:S: Primetili ste da nema brašna!! A i šta će nam ovako je lakše!!!

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari